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冰淇淋机的功能多样，主要包括以下几个方面：
1、自动搅拌功能：确保冰淇淋的均匀混合，使口感更加细腻。
2、制冷功能：通过高效的制冷系统，使冰淇淋快速冷冻，达到理想的口感和质地。
3、多口味制作：可以制作多种口味的冰淇淋，满足不同消费者的需求。
4、自动化操作：现代化的冰淇淋机设计简洁，操作方便，自动化程度高，可以大大提高制作效率。
5、节能环保：采用先进的节能技术，降低能耗，同时符合环保要求。
至于冰淇淋机的设计图，具体的设计会因品牌、型号、生产目的等因素而有所不同，设计图主要会包含以下几个部分：
1、主体结构：包括机身、底座等部分，要求稳固、耐用。
2、制冷系统：包括压缩机、冷凝器、蒸发器等部分，负责冰淇淋的冷冻过程。
3、搅拌系统：负责混合和搅拌冰淇淋原料，以制作出均匀的冰淇淋。
4、控制面板：包括操作按钮、显示屏等，负责设备的操作和控制。
5、原料储存：设计合理的原料储存空间，方便添加和更换不同口味的原料。
6、清洁和维护：考虑设备的清洁和维护方便性，设计易于拆卸和清洗的部件。
具体的设计图需要根据实际需求和设备规格来定制，如果您对冰淇淋机的设计图有特定需求，建议联系专业的设备制造商或设计师进行咨询。